Kuidas suitsetada kala?

Postita vastus

:
Et ennetada automaatseid teateid, nõuame, et sisestaksid mõlemad sõnad tekstivälja. Sisse loginud kasutaja ei pea seda sisestama.
Smailid
:D :) ;) :( :o :shock: :? 8-) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: :geek: :ugeek:

BB-kood on SEES
[img] on SEES
[flash] on VÄLJAS
[url] on SEES
Smailid on SEES

Teema ülevaade
   

Laiendatud vaade Teema ülevaade: Kuidas suitsetada kala?

Re: Kuidas suitsetada kala?

Postitus Postitas Gurmaan » Laupäev Mai 27, 2017 20:58

Mis külmsuitsutamine see on, te räägite kõik kuumsuitsust. Külmsuitsutamine on 30 kraadi juures.

Re: kuidas suitsetada kala

Postitus Postitas rita » Esmaspäev Juul 24, 2006 20:42

mul põld küll toorest puud võtta.
ma ise arvan, et kui nõges annab kuldpruuni jumet, siis ehk just ka toores lepp pigemini jumet lisab, kui et halliks jätab... aga see puha targutus, ei muud

Re: kuidas suitsetada kala

Postitus Postitas Mirjam » Reede Juul 21, 2006 09:36

Hall tuleb enamasti toore puuga suitsutades või kala külma ahju pannes. Või ei hoia ahi hästi suitsu kinni, tahab vast tihendamist. Ja kuldpruuni värvi saab tõesti lõpus natuke nõgeseid.
Aga eks harjutamine teeb meistriks.

Re: kuidas suitsetada kala

Postitus Postitas rita » Reede Juul 21, 2006 08:48

Esimeste kaladega proov ära tehtud... siuke hall... keedumaitseline latik tuli.
See on ike suitsetatud kala :P

Üritan uuesti... siis juba suitsutada :D

Aga kõrvalt mees ütles, et täitsa hää olla olnud :)
ta ise ei olnud koduski kui naine sauna küttis :P

Re: kuidas suitsetada kala

Postitus Postitas . » Teisipäev Juul 18, 2006 15:19

Üldiselt ikka kala suitsutatakse, mitte ei suitsetata.

Re: kuidas suitsetada kala

Postitus Postitas mapsel » Esmaspäev Juul 17, 2006 10:01

Algul hoia ahju uks lahti,siis kuivab kala ära ja siis alles suitsuta.

Re: kuidas suitsetada kala

Postitus Postitas rita » Esmaspäev Juul 17, 2006 08:31

tänud aga vastamast, ma ei saand siit Tartust nädalavahetusel kalapoegagi :P

aga olge siis veel nii lahked ja öelge mulle üle: külmsuitsuahi on see pika osaga (nimetame lõõriks või milleks iganes), kuumsuitu oma siis siuke kompaktsem... meil nimelt mõlemad variandid iidamast-aadamast maakodus mehe vanematel valmisteht... ta ise küll kasutada ei mõista. korra proovisime, siis saime keedukala (3 a,. tagasi)... pean ikka asja enda juhtimise alla võtma :D

Re: kuidas suitsetada kala

Postitus Postitas käbi » Laupäev Juul 15, 2006 11:43

Heh, meil siin omad saladused:) Tegelt Saaremaalt ostavad kokku ja siis müüvad meil siin.Meil süüaksegi ainult merekala, järvekala peale ninad krimpsus.panin sulle ühe kirja ka teele.

Re: kuidas suitsetada kala

Postitus Postitas Mirjam » Laupäev Juul 15, 2006 11:27

Kus need lestad siis keset Eestit ujuvad? Ma tõesti arvasin, et kusagil merel.

Re: kuidas suitsetada kala

Postitus Postitas käbi » Laupäev Juul 15, 2006 11:13

No seda ma arvasin, et ikka puna (lilla)peaga tegu:) Keset eestit oleme, pole Viljandist kauge tulla.Aga suvi veel pikk, et vaata, et siis enne kalahooaja lõppu rattad siia poole suunad.

Üles